Рецепт интересный и простой в исполнении. Можно обозначить его как семейный, думаю детям будет весело разворачивать конфеты и колоть их молоточком, пока взрослые готовят тесто для печенья. Прекрасное совместное времяпрепровождение семьи вынужденно самоизолированной при коронавирусе. Конфеты "Лимончик" можно заменить любыми карамельками с разными начинками или без них, леденцовыми, или попробовать поэкспериментировать с шоколадными конфетами.
Сахар и размягченное сливочное масло тщательно растереть.
Добавить яйцо и взбить (можно вручную или с помощью миксера).
Просеять 1/2 часть объема муки через сито.
Смешать муку с разрыхлителем, солью, молотым имбирём. Перемешать с яично-масленной смесью.
Конфеты освободить от обёртки, накрыть пергаментом и полотенцем и расколоть молоточком на мелкие кусочки.
Конфетную крошку всыпать в тесто и тщательно перемешать.
Добавить оставшуюся часть муки через сито и замесить тесто.
Из теста сформировать 30 кусочков и поставить в холодильник на 30 минут.
Противень застелить пергаментом. Кусочки теста обвалять в смеси коричневого и белого сахара и выложить на пергамент.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов в течение 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Мучные изделия
Русская кухня
Тэги: #печенье #рецептпеченья #печеньедомашнее #простоепеченье #печеньесконфетами #песочноепеченье #песочноепеченьескарамелью #составпеченья #легкоепеченье #рецептпеченьякчаю #простыерецепты #вкусныерецепты #классическийрецепт #приготовлениепеченьяпошагово #рецептпеченьяфото #лимонноепеченье
2020 год
Когда уходите на пять минут, не опоздайте вовремя вернуться, чтобы ладони тех, которые вас ждут, за это время не успели разомкнуться.