Суп-скороварка

Суп очень легкий в приготовлении и быстро варится. Подходит для экстренных ситуаций, например, возвращение домой после долгого путешествия - семья голодная и уставшая, а какой может быть полноценный отдых на голодный желудок? Чтобы быстро и вкусно накормить свою семью, необходмо достать из морозильной камеры кусок мороженого свиного мяса, почистить картофель и репчатый лук, подготовить спагетти и специи. Налить воду в кастрюлю и поставить кипятится.

• Автор рецепта: Оливьена
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: до 1 часа

Ингредиенты

• Свинина мякоть с прожилками сала замороженое 600 грамм
• Картофель 5 штук
• Лук репчатый 1 головка
• Спагетти до 50 грамм
• Соль по вкусу
• Лавровый лист 1-2 штуки
• Перец душистый 5 горошин
• Перец черный 5 горошин
• Молотый черный перец по вкусу
• Высушенная зелень укропа 2 столовые ложки

Способ приготовления

• 

  Мясо настрогать очень тонкими пластиками, от толщины нарезки зависит время варки супа, если кусочки очень тонкие это займет 40 минут. В этом супе хороши кусочки с прожилками сала, они будут самыми мягкими и вкусными. Нарезанное мясо сразу положить в кастрюлю с водой, ждать закипания воды не надо.

• 

  Картофель 5 штук почистить, помыть и нарезать. Способы нарезки произвольные можно кубиками, можно палочками, можно кусочками - как хотите. Нарезанный картофель сразу положить в кастрюлю к мясу. Подождать пока вода закипит, снять пенку, проварить 10 минут.

• 

  Лук репчатый почистить, помыть, мелко нарезать и положить в кастрюлю к другим ингредиентам.

• 

  Вместе с луком положить лавровый лист, перцы черный и душистый несколько горошин, высушенную зелень укропа 1-2 столовые ложки. Посолить и поперчить молотым черным перцем по вкусу.

• 

  За 10 минут до выключения супа положить спагетти.

• 

  Время варки супа зависит от готовности и мягкости мяса и колеблется от 40 минут до 1 часа.

• 

  Приятного аппетита!!!

Категория:первые блюда

Раздел: пошаговые рецепты с фотографиями

Русская кухня

Тэги: #суп #супырецепты #салатрецепт #домашнийсуп #вкусныйсуп #быстрый суп #скороварка #супрецептвкусный #супрецептысфото #какваритьсуп #простыерецепты #вкусныерецепты #классическийрецепт #супдомашнийрецепт #простойсупрецепт #рецептысупапошагово