Салат с говядиной

Этот салат с говядиной отлично подходит для обеда и легкого ужина. Попробуйте этот салат в качестве вкусного гарнира с рисом или стеклянной лапшой. Идеальная комбинация отварной постной говядины со свежими овощами и маринованными огурцами обязательно понравится вам и вашим гостям. Простейший вариант заправки салата не займет много времени и усилий и будет готов к концу нарезки ингредиентов.

• Автор рецепта: Оливьена
• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

• Говядина 500 грамм
• Огурцы маринованные 4 штуки
• Перец сладкий 1 стручок
• Помидор 2 штуки
• Лук репчатый 1 штука
• Масло растительное 3 столовая ложка
• Сахар ½ чайной ложки
• Уксус белый винный 1 столовая ложка
• Соль ½ чайной ложки
• Яйцо 1 штука
• Петрушка для подачи 30 грамм

Способ приготовления

• 

  С репчатого лука снять шелуху, помыть и мелко нарезать.

• 

  Приготовить заправку. В уксус добавить сахар и соль.

• 

  Влить растительное масло и перемешать.

• 

  Добавить лук.

• 

  Мясо отварить до готовности, остудить. Нарезать вначале вдоль волокон пластиками, затем поперёк волокон соломкой.

• 

  Огурцы откинуть на дуршлаг для стекания лишней жидкости и нарезать соломкой длиной со спичку.

• 

  

  Перец вымыть, обсушить. Отрезать стенки перца и нарезать тонкой соломкой.

• 

  

  Помидоры вымыть, обсушить. Удалить семена и плодоножку. Нарезать кубиками.

• 

  Все подготовленные компоненты выложить в салатницу и слегка перемешать.

• 

  Добавить заправку и тщательно перемешать.

• 

  Яйцо залить холодной водой и поставить на средний огонь, после закипания отсчитать 6 минут. Переложить в холодную воду на 10 минут. Очистить и разрезать на четыре части.

• 

  Салат украсить дольками яйца и петрушкой.

Простой рецепт

Салат

Русская кухня

Тэги: #говядина #рецептысговядиной #говядинарецепты #салатсговядиной #закускарецепты #вкусныйрецептсалатасговядиной #простыерецептысалатов #праздничнаякухня #рецепты #салатрецептысфото #простаязаравка длясалата #рецептысговядинойиовощами #классическийрецепт #праздничныйрецепт #овощныерецепты #какприготовитьсалатсговядинойиовощами #изчегоприготовитьсалат