Оливьена

Оливьена

markirovka markirovka markirovka markirovka

Новые статьи

нарезанный пирог

«Hennessy - отдыхает». Приготовление вкусного, полезного коньяка с выдержкой 20 лет всего за 2 недели. Пошагово с видео


Приготовление домашнего коньяка на основе самогона или спирта 45%, который можно употреблять через 2 недели.

ветка малины с ягодами под снегом

Хурма. Вкусные рецепты с хурмой.


Спелые плоды хурмы едят целиком или добавляют мякоть в салаты, блины, желе, джемы, мармелад, мороженое. Готовят начинки для пирогов и халву...

огурцы залитые маринадом

Праздничный рецепт фаршированного рулета из свинины


Очень вкусный рецепт достойный любого праздничного стола - рулет из свинины фаршированный черносливом, грецкими орехами, куриным филе и чесноком, запеченый в духовке


ягоды лимонника

Лимонник китайский


Трёхдневное применение экстракта лимонника спортсменами позволяет сократить время восстановления организма к каждому последующему дню соревнований,

markirovka

Курица запечённая с травами и апельсином. Пошаговый рецепт с фотографиями и видео.


Свежие травы петрушка, укроп, кинза и мята в сочетании с апельсиновым соком и цедрой придают нежный аромат куриному мясу. Благодаря специальному маринаду для запекания ...

Коньяк в ббокале-снифтер

«Кремлёвский коньяк» на кедровых орехах, шиповнике, лимоне и мёде. Пошаговый рецепт с фотографиями и видео.


Хороший, домашний коньяк, настоянный на самогоне с натуральными ингредиентами, всегда будет прекрасным дополнением к праздничному столу.


щи зелёные с полынью и щавелем

Репа. Вкусные рецепты с репой.


Самое простое блюдо из репы известное с древних времен — это паренка, пареная репа. Репу очищали, хорошо промывали,...

markirovka

Запеканка из печени


Старый, дореволюционный рецепт запеканки с говяжьей печенью, сосисками, яблоками, яйцами, сыром и сметаной.

markirovka

Эксперимент с дрожжами. Эксперимент пошаговый с фотографиями


Основой любого дрожжевого теста являются дрожжи, от их качества, активности и способа введения зависит интенсивность брожения и созревание теста...


Свинина с цветной капустой и гарниром из риса и хурмы

БЛЮДО ДНЯ

Жаркое из свинины под соусом из хурмы

  • Свинина 1,5 кг целый кусок
  • Смесь высушенных специй ( тимьян, петрушка, розмарин, эстрагон, шалфей, укроп, лепестки цветов, чеснок, семена мака, кунжут, сельдерей) 5 столовых ложек
  • Морская соль 1 столовая ложка
  • Для соуса
  • Хурма очень спелая 3 - 4 штуки
  • Сахар 50 грамм
  • Вода 125 миллилитров
  • Перец чили хлопья ½ чайной ложки

Мясо обмыть, обсушить и тщательно натереть морской солью и специями. Поставить на 30 минут в холодильник. Разогреть духовку до 170 градусов, противень застелить пергаментной бумагой, положить свинину на противень и поставить жариться в духовку на 2 - 3 часа. Приготовить соус. Хурму очистить и мелко нарезать. Поместить в кастрюльку воду, сахар и хурму, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения. Положить хлопья перца чили, прокипятить 2 минуты, снять с плиты и дать остыть до 40 градусов. Готовую свинину нарезать пластиками и подавать с тёплым соусом из хурмы.


БЛЮДО ДНЯ

Говядина с мятным соусом

  • Говяжья корейка 150 гр
  • Мята свежая 10 гр
  • Соевый соус 1,5 столовой ложки
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло растительной для жарки

В начале приготовим мятный соус. В кастрюле растопить масло сливочное, положить соевый соус и нарезанную мяту, кипятить 2 минуты и снять с огня. Корейку порезать на небольшие пластики, натереть солью и перцем, погрузить в мятный соус. Нагреть сковороду с маслом растительным обжарить мясо с двух сторон около 3 минут с каждой. Залить соусом мятным, накрыть крышкой и протушить несколько минут.

Популярные статьи

markirovka

Печенье с конфетами "Лимончик"


Рецепт интересный и простой в исполнении. Можно обозначить его как семейный, думаю детям будет весело разворачивать конфеты и колоть их молоточком, пока взрослые готовят тесто для печенья...

markirovka

Стейк


Стейк (от англ.steak — кусок мяса) — толстый кусок обжаренного мяса. Лучшие стейки получаются из мраморной говядины,..

markirovka

Плов из свинины в казане приготовленный на костре.


Плов в казане. Прекрасное блюдо из свинины, которое можно приготовить на костре во время пикника, для большой компании.


Тэги