Оливьена

Оливьена

markirovka markirovka markirovka markirovka

Новые статьи

нарезанный пирог

«Hennessy - отдыхает». Приготовление вкусного, полезного коньяка с выдержкой 20 лет всего за 2 недели. Пошагово с видео


Приготовление домашнего коньяка на основе самогона или спирта 45%, который можно употреблять через 2 недели.

ветка малины с ягодами под снегом

Настойка «Рябиновая на коньяке»


Для приготовления «Рябиновой на коньяке» используют только сухую ягоду..

огурцы залитые маринадом

Праздничный рецепт фаршированного рулета из свинины


Очень вкусный рецепт достойный любого праздничного стола - рулет из свинины фаршированный черносливом, грецкими орехами, куриным филе и чесноком, запеченый в духовке


ягоды лимонника

Батат,сладкий картофель


Черенкование батата производят с маточного растения, или с любого клубня, которые смогли найти. Длительность появления ростков от 4 до 6 недель.

markirovka

Курица запечённая с травами и апельсином. Пошаговый рецепт с фотографиями и видео.


Свежие травы петрушка, укроп, кинза и мята в сочетании с апельсиновым соком и цедрой придают нежный аромат куриному мясу. Благодаря специальному маринаду для запекания ...

Коньяк в ббокале-снифтер

«Кремлёвский коньяк» на кедровых орехах, шиповнике, лимоне и мёде. Пошаговый рецепт с фотографиями и видео.


Хороший, домашний коньяк, настоянный на самогоне с натуральными ингредиентами, всегда будет прекрасным дополнением к праздничному столу.


щи зелёные с полынью и щавелем

Репа. Вкусные рецепты с репой.


Самое простое блюдо из репы известное с древних времен — это паренка, пареная репа. Репу очищали, хорошо промывали,...

markirovka

Запеканка из печени


Старый, дореволюционный рецепт запеканки с говяжьей печенью, сосисками, яблоками, яйцами, сыром и сметаной.

markirovka

Эксперимент с дрожжами. Эксперимент пошаговый с фотографиями


Основой любого дрожжевого теста являются дрожжи, от их качества, активности и способа введения зависит интенсивность брожения и созревание теста...


Свинина с цветной капустой и гарниром из риса и хурмы

БЛЮДО ДНЯ

Жаркое из свинины под соусом из хурмы

  • Свинина 1,5 кг целый кусок
  • Смесь высушенных специй ( тимьян, петрушка, розмарин, эстрагон, шалфей, укроп, лепестки цветов, чеснок, семена мака, кунжут, сельдерей) 5 столовых ложек
  • Морская соль 1 столовая ложка
  • Для соуса
  • Хурма очень спелая 3 - 4 штуки
  • Сахар 50 грамм
  • Вода 125 миллилитров
  • Перец чили хлопья ½ чайной ложки

Мясо обмыть, обсушить и тщательно натереть морской солью и специями. Поставить на 30 минут в холодильник. Разогреть духовку до 170 градусов, противень застелить пергаментной бумагой, положить свинину на противень и поставить жариться в духовку на 2 - 3 часа. Приготовить соус. Хурму очистить и мелко нарезать. Поместить в кастрюльку воду, сахар и хурму, довести до кипения и варить на медленном огне до загустения. Положить хлопья перца чили, прокипятить 2 минуты, снять с плиты и дать остыть до 40 градусов. Готовую свинину нарезать пластиками и подавать с тёплым соусом из хурмы.


БЛЮДО ДНЯ

Говядина с мятным соусом

  • Говяжья корейка 150 гр
  • Мята свежая 10 гр
  • Соевый соус 1,5 столовой ложки
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло растительной для жарки

В начале приготовим мятный соус. В кастрюле растопить масло сливочное, положить соевый соус и нарезанную мяту, кипятить 2 минуты и снять с огня. Корейку порезать на небольшие пластики, натереть солью и перцем, погрузить в мятный соус. Нагреть сковороду с маслом растительным обжарить мясо с двух сторон около 3 минут с каждой. Залить соусом мятным, накрыть крышкой и протушить несколько минут.

Популярные статьи

markirovka

Печенье с конфетами "Лимончик"


Рецепт интересный и простой в исполнении. Можно обозначить его как семейный, думаю детям будет весело разворачивать конфеты и колоть их молоточком, пока взрослые готовят тесто для печенья...

markirovka

Стейк


Стейк (от англ.steak — кусок мяса) — толстый кусок обжаренного мяса. Лучшие стейки получаются из мраморной говядины,..

markirovka

Плов из свинины в казане приготовленный на костре.


Плов в казане. Прекрасное блюдо из свинины, которое можно приготовить на костре во время пикника, для большой компании.


Тэги